[맛집] 등대민물매운탕 (대전 월평동)
박사과정 제자들을 대전으로 불러학위논문작성을 지도하기로 했다. 대전 연고는 나였기에식사 예약과 장소 섭외는지도교수인 내가 해야했다. 점심은 뭘 먹지?대나무통밥정식......민물매운탕으로 하자! 지인이 운영하는 맛집이 떠올랐다.대전 월평동 이마트 주변에 있는 등대민물매운탕! 어린시절 섬진강 주변에서 자랐기에민물고기 음식은 향수를 자극한다. 사실, 이곳은 몇 차례 방문한 적이 있다.그때마다 매운탕 맛을 즐긴 곳이다. 전일에 예약했더니조용하며 깔끔한 방을 준비해 줬다.빠가사리방으로. 두부에 김치 맛,그리고 빠가탕 맛을게다가 지인 사장님이 보너스로 주신도리뱅뱅까지...... 향수의 맛을 즐기고세미나는 나의 전용 서재에서. 논문을 특정의 문제를 논리적으로 풀어 독자를 설득하는 것으로 정의하고,논제의 연구질문 찾기..
[사는 이야기]/OHYE, 요리
2013. 2. 1. 09:17
