에이레네 세상 이야기

아들 김 병장, 지난 월요일부터 휴가다. 수요일에 퇴근하면서 박 처장님이 챙겨주신 배추 16포기와 무 15개로 후다닥 김장했다. 아내는 딸과는 김장을 한 적이 없이 시집보냈는데, 아들과는 벌써라고 한다. 딸은 시댁에서 시어머님께 김장하는 법을 배우겠지. 아들은 김장하는 메카니즘을 알겠다고 한다. 딸은 카톡방 김장 사진을 보고 “와옹 김장”이라고 하고, 아내는 “후다닥 김장”이라고 한다. 김치 네 통을 김치냉장고에 넣었으니, 네다섯 달은 김치 걱정 끝! 생굴 넣은 겉절이에 수육으로 점심, 꿀맛이다! 딸은 카톡방에서만 “츄릅”한다.

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2023. 11. 23. 14:04

맛나게 바뀌니, 맛있다. 중간관리자 한 분은 자기 이름을 바꿔 '일복'이라고 한다. 일 복 많은 사람. 근처 푸드뱅크에 가셔서 섬기고 돌아오는 길에 이따금 먹거리도 챙겨오신다. 많으면 여기저기에 있다. 학위수여식을 마치고, 나는 냉장고에서 피자 두 판을 챙겼고 양송이 통조림도 두 개나 챙겼다. 참, 말씀도 안 드리고... 주말에는 아내와 피자를 먹었는데, 완전 새로운 얼굴에 새로운 맛이다. 아내가 군고구마, 피망, 치즈를 곁들인 새로운 피자! 또 군침이 돈다. 아내는 "그래, 이 맛이지. 지금까지 가장 맛있어!"라고 한다. 큰 돈 들이지 않고 먹으니, 더 맛있다. 나도 확 바뀌어 누군가에게 맛난 선물이면 좋겠다. 나로 불편을 겪는 사람, 사실 그들로 내가 더 불편한데, 하여튼 그들에게면 더 좋겠고.

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2023. 2. 13. 17:15

굴에 빠지다, 나도 아내도 딸도. 반 굴에. 이름하여 하프 셀(half shell)이다. 요즘 제철 음식인 굴이다. 하프 셀이라 손쉽게 먹을 수 있다. 두툼하고 싱싱한 굴 서른 개가 들어있어, 생굴로 네 개씩 먹고 나머지는 찜굴로. 한 주 전에도 대박 맛이었는데, 오늘도! 딸이 다시 취업해 출근을 앞두고 친정에서 잠시 쉬겠다고 와서 함께 맛있게 먹으니 좋다. 아내는 아들도 먹이고 싶은 마음을. “아들, 굴 철에 휴가 오렴. 우리 다같이 굴에 빠지자구나 ^.**” 딸이 좋아하는 굴에 이어 귤로 점심 마무리 ^.**

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2023. 1. 18. 14:30

춘마곡, 곧 봄엔 마곡사로 나들이하라는 말. 어머님 모시고 아내와 함께 그곳엘. 그런데 5월이라 늦은감이. 내킨김에 공산성 한 바퀴 산책까지. 만찬은? 추어탕으로. 미꾸라지 튀김도 주는 곳, 공기밥이 아니라 돌솥밥을 주는 곳. 첫 걸음이 주는 긴장감을 압도한 맛. 이구동성으로 좋다는 평가다. 튀김은 담백하고 탕에는 시레기가 많고 숭늉은 고소하니... ​​​​​​

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2015. 5. 11. 16:09

주꾸미란다. 쭈꾸미가 아니라. . . 삽교호 인근 출사 후, 제철에 주꾸미를 만났다. 천안회센터에서 1kg(35,000\, 천안회센터)을 구입. . . 소개받은 소라식당에서샤브 준비 야채 추가에 라면 사리 두 개까지. (19,000\) . . 녀석과 눈 맞춤이 왜 이리 미안한지... [블로거의 책 소개] 마가 내러티브 설교의 제자도

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2015. 3. 30. 09:07

산들애, . . 하늘을 맞닿으려는 덕유산 향적봉에서 너울대는 구름을 타고 내려와 . . 허기진 배를 쥔 지인들과 능이버섯으로 포만감을 . . [책소개] 마가 내러티브 설교의 제자도

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2014. 7. 23. 12:31

맛, 한 마디로 다채롭다! 두툽한 생고기를 연탄불에 초벌구이해 주기에 조금만 구워도 곧바로 식감을 즐길 수 있다. 특히 갓김치, 묵은김치, 깻잎장아치, 파무침 등으로 다합하면 육즙의 다채로운 맛을 느끼게 한다. "육즙, 지존!"을 선언한다. 미식가는 아니기에 인정한다. 함께한 직장 동료들은 가족과 다시 찾고 싶은 맛집으로 강력 추천한다. 이천 하이닉스 앞에 자리한 '마약생고기'에서. [책소개] 마가 내러티브 설교의 제자도

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2014. 7. 9. 08:42

지인의 귀가를 돕느라 김 기사 역할을 자처했다. 서울 신세계백화점에서 원주까지. 지인은 이동 중 명가에 뽕잎 황태밥 2인분을 예약했다.도착해 보니가히 청정골이라 할 수 있는 조요한 곳에깔끔한 분위기...... 뽕잎 황태밥은 한 마디로 찰떡 궁합의 음식이었다.오지의 바람과 대양의 바람이강원도에서 회합으로 지은. 뽕잎의 부드러움과황태의 연함의 만남이. 미네랄과 아미노산 식이섬유가 풍부하고구수한 감칠 맛이 일품인 건강나물밥이다. 게다가 뽕잎전,도토리묵사발, 들깨수제비까지..... 정갈한 맛을 다시 찾고 싶은 마음에 명함을 주머니에 챙겼다. 강원도 원주시 갈촌길 126033-766-9400

[사는 이야기]/OHYE, 요리 2014. 6. 17. 13:43