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"와, 웬 떡이냐?"
- "서민정떡폐백연구원이 정성으로 빚은 작품이네!"
2010 세계조리사연맹(WACS) 아시아포럼 대전국제요리축전이, 9월 2일부터 5일까지 대전 컨벤션 센터(DCC)에서 진행됐습니다. 마지막 날, 잠시 시간을 내 방문했습니다.
그런데 입구 쪽 부쓰에 자리한 우리 떡에 시선이 집중됐습니다. 국제요리보다는 우리 음식에 시선이 간 이유는 굳이 말하지 않아도......
그냥 떡이 아니라, 모두가 예술 작품이었습니다. 서민정 원장님의 떡 철학으로 빚은 작품들을 보시죠.
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